Салаты и холодные закуски
Корейская кухня очеь специфична и имеет мало общего с кухнями Японии, Таиланда и Китая. Выежая за границу даже на несколько дней, корейцы стараются взять с собой набор корейских консервов, соусов и приправ, без которых зарубежные блюда представляются многим из них абсолютно несьедобными. Корейская пища отличается феноменальной остротой, а красный перец используется в фантастических количествах.
В заключение надо обязательно сказать, что если у вас нет ласточкиных гнезд или особого пенистого зеленого чая, это вовсе не означает, что к блюдам азиатской кухни лучше не подступаться, все равно ничего не выйдет. Да, возможно, результат будет далек по вкусу от традиционного. Но ведь так приятно и интересно разнообразить свой рацион!