Салаты и холодные закуски
Русская кухня известна во всем мире как самобытное и своеобразное искусство. Ни в одной из других национальных кухонь вы не найдете такого обилия овощных, мясных, рыбных и других блюд и кулинарных изделий. В то же время на протяжении всей своей истории русская кухня была открыта для влияния традиций других народов и перенимала лучшие из них. Основными чертами русской национальной кухни являются гармоничное сочетание разных продуктов животного и растительного происхождения, а также многообразие приемов их обработки.